ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ರೇಖೆಯ ಕೆಲಸದ ತತ್ವ
1.ಪೀಲರ್: ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬಳಕೆ.
2. ಕಟ್ಟರ್: ಸ್ಟ್ರಿಪ್, ಫ್ಲೇಕ್ ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯೆನ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಗಾತ್ರ
3. ಬ್ಲಾಂಚರ್: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ.
4. ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್: ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.
5. ಫ್ರೈಯರ್: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.
6. ಡಯೋಲರ್: ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಬಳಸಿ, ತೊಂದರೆಗಳ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.
7. ಫ್ಲೇವರ್ ಮೆಷಿನ್: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಿರುಗಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಸ್ಪ್ರೇ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮುರಿಯಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
8. ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಯಂತ್ರ: ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾರಜನಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ವಿರಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಗಾಳಿಯಾಡುವಿಕೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ತ್ವರಿತ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ರೇಖೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಚಯ:
ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ → ಲೋಡಿಂಗ್ ಎಲಿವೇಟರ್ → ವಾಷಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಯಂತ್ರ → ವಿಂಗಡಣೆ ಕನ್ವೇಯರ್ ಲೈನ್ → ಎಲಿವೇಟರ್ → ಕಟ್ಟರ್ → ವಾಷಿಂಗ್ ಮೆಷಿನ್ → ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮೆಷಿನ್ → ಡೆಟವರ್ ಮೆಷಿನ್ → ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೆಷಿನ್ → ಡಯೋಯಿಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ → ಪೀಕಿಂಗ್ ಕನ್ವೇರ್ ಲೈನ್ → ಟನಲ್ ಫ್ರೀಜರ್ → ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ
ತ್ವರಿತ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಲಘು ಆಹಾರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್