ರೋಟರಿ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಆರೋಹಿತವಾದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ರೋಟರಿ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಉಗಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಟರಿ ರಿಟಾರ್ಟ್ಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಭಾಗಗಳ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಗಿಯನ್ನು ಕೋಣೆಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ತಿರುಗುವ ಚಲನೆಯು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ನಾಶವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ರಿಟಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ರೋಟರಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಶಾಖವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರತೀಕಾರವು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಘನ ವಿಷಯದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯು ದ್ರವಕ್ಕಿಂತ (ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತವರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು) ಹೆಚ್ಚು. ಆಹಾರಗಳು ಉಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ನಂತರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮಳೆ ಮತ್ತು ಲೇಯರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಟರಿ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಆರೋಹಿತವಾದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ರೋಟರಿ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಉಗಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಟರಿ ರಿಟಾರ್ಟ್ಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಭಾಗಗಳ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಗಿಯನ್ನು ಕೋಣೆಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ತಿರುಗುವ ಚಲನೆಯು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ನಾಶವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ರಿಟಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ರೋಟರಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಶಾಖವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರತೀಕಾರವು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಘನ ವಿಷಯದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯು ದ್ರವಕ್ಕಿಂತ (ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತವರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು) ಹೆಚ್ಚು. ಆಹಾರಗಳು ಉಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ನಂತರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮಳೆ ಮತ್ತು ಲೇಯರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
1. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳು ರೋಟರಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ದಕ್ಷತೆ, ತ್ವರಿತ ಶಾಖ ನುಗ್ಗುವ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರತೀಕಾರಕ್ಕೆ ಉಗಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಒತ್ತಡ ಸಮತೋಲನ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆಹಾರಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ವಿರೂಪತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಸೀಮೆನ್ಸ್ ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್ ಮತ್ತು ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಪ್ರತೀಕಾರ ಸುರಕ್ಷಿತ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
4. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆಂತರಿಕ ಪೈಪಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಶಾಖ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಚಕ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಎಫ್ ಮೌಲ್ಯ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತೀಕಾರ ಹೊಂದಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ರೆಕಾರ್ಡರ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಾಪಮಾನ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದತ್ತಾಂಶದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮೆಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್: ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್.
ಗಂಜಿ, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣಿನ ಹಾಲು, ಕಾರ್ನ್ ಹಾಲು, ವಾಲ್ನಟ್ ಹಾಲು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಾಲು ಇತ್ಯಾದಿ.