ವಾಣಿಜ್ಯ ರೋಟರಿ ರಿಟಾರ್ಟ್ - ತಯಾರಕರು, ಕಾರ್ಖಾನೆ, ಪೂರೈಕೆದಾರರು

ರೋಟರಿ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತನ್ನ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ರೋಟರಿ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಒಂದು ಉಗಿ-ನಿರೋಧಕ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಟರಿ ರಿಟಾರ್ಟ್‌ಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಭಾಗಗಳ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೋಣೆಗೆ ಉಗಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಂಡರ್‌ನ ತಿರುಗುವ ಚಲನೆಯು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ನಾಶವಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ರಿಟಾರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಅತಿಯಾದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ರಿಟಾರ್ಟ್ ದ್ರವಕ್ಕಿಂತ (ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳು) ಘನ ಅಂಶದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ನಂತರ, ಮಳೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳು ಮೂಲ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.