ಪೈಲಟ್ ಬಹು-ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಯಂತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಿಂಪರಣೆ (ವಾಟರ್ ಸ್ಪ್ರೇ, ಆಸಿಲೇಟಿಂಗ್, ಸೈಡ್ ಸ್ಪ್ರೇ), ನೀರಿನ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್, ಉಗಿ, ತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, F0 ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರಿಸರವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವುದು.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವಿದ್ಯುತ್ ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ರಿಟಾರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದೆ. ಬಳಕೆದಾರರು ಇದನ್ನು ಬಾಯ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು, ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಡೇಟಾವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪೈಲಟ್ ರಿಟಾರ್ಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳವರೆಗಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಉಗಿ ರಿಟಾರ್ಟ್ಗಳು, ನೀರಿನ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ರಿಟಾರ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಟರಿ ರಿಟಾರ್ಟ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
1. ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ: ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪೈಲಟ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ನಮ್ಯತೆ: ತಾಪಮಾನ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪೈಲಟ್ ರಿಟಾರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಕಡಿಮೆಯಾದ ಅಪಾಯಗಳು: ಪೈಲಟ್ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಹರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
4.ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್: ಪೈಲಟ್ ರಿಟಾರ್ಟ್ಗಳು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ತಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು: ಪೈಲಟ್ ರಿಟಾರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಪೈಲಟ್ ರಿಟಾರ್ಟ್ಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅವು ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಅಪಾಯದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.