ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವುದು ಕರಿದ ಆಹಾರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲೇಪನ ಪದರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಕರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಜನರ ಜೀವನಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಈ ಬೇಡಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣಗಳ ನೋಟವು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿದೆ. ಈಗ, ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಲೇಪನಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಪರಿಕರಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಅನ್ವಯದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣವು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ತಿರುಗುವ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ರೋಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳು ಏಕರೂಪದ ಕಣ ಗಾತ್ರ, ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ನಷ್ಟ, ಸರಳ ರಚನೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಈ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು, ಸಮ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಡ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು, ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಡ್ ಕಾರ್ಟ್‌ಗಳು, ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಡ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು, ಪಲ್ವರೈಜರ್‌ಗಳು, ಆಕಾರ ಯಂತ್ರಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಯಂತ್ರಗಳು, ಹೋಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು, ಡಫ್ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸರಳ ರಚನೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
.
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಉಪಕರಣಗಳು, ಜಪಾನೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ಡ್ ತುಂಡು ಉಪಕರಣಗಳು ಎಂದು ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಉಪಕರಣಗಳು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಉಪಕರಣಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುದುಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಳುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬಣ್ಣ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪಫ್ಡ್ ತುಂಡು ಉಪಕರಣಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಸರಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹರಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿ, ಅಗಿಯುವ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಅಸಮ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜಪಾನಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ರಂಬ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಚರ್ಮವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಡ್ ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕಂದು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದಿರುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಮಾರ್ಚ್-08-2023